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Muchos de nosotros siempre estamos buscando formas de optimizar nuestro bienestar. Una gran cantidad de personas se han pasado a las dietas cetogénicas (en que la mayoría de las calorías provienen de grasas) como un medio para rendir mejor en la vida diaria. Y ahora, la gente se pregunta si el CBD es compatible con este estilo de vida a base de una alimentación con grasas. 

¿QUÉ ES KETO?

La dieta cetogénica, o keto, es una forma de comer que consiste en altos niveles de grasa, niveles moderados de proteínas y poca o ninguna cantidad de carbohidratos. Pero claro, ¿no se supone que el exceso de grasa no es saludable? Bueno, eso era según estudios científicos más antiguos y posiblemente desaparecidos. La grasa en realidad es esencial para el cuerpo humano, y algunas formas de este macronutriente pueden ayudar a perder peso, reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y evitar la inflamación.

La mayoría de nosotros nos damos cuenta de que la glucosa, o el azúcar, es la principal fuente de combustible del cuerpo. Esta molécula se almacena en los músculos y el hígado en forma de glucógeno y es necesaria para producir energía a nivel celular en forma de trifosfato de adenosina (ATP). Nuestro cuerpo lo consigue a través de las vías de energía anaeróbica y aeróbica. Sin embargo, cuando un individuo está consumiendo una dieta cetogénica y expone su cuerpo a niveles de glucosa bajos o nulos, el cuerpo recurre a otra fuente de combustible.

La falta de glucosa en el torrente sanguíneo y la falta de suministro de glucógeno ponen al cuerpo en un estado metabólico llamado cetosis. Este estado significa que el cuerpo se ha vuelto muy eficiente quemando la grasa corporal almacenada como combustible. La grasa se extrae de las células y se transporta al hígado, donde se convierte en cetonas, que pueden dar energía al cuerpo.

Las señales de que una persona ha entrado en un estado cetogénico incluyen pérdida de peso, aumento de los niveles de cetonas en sangre, disminución del apetito, aumento de la energía, fatiga a corto plazo y disminución del rendimiento físico de manera temporal.

Según información remitida por parte de muchas personas, el equilibrio energético mejora a lo largo del día, a diferencia de los altibajos de energía cuando el azúcar en sangre sube y baja. También se ha demostrado que esta dieta es beneficiosa en casos de Alzheimer, cáncer y epilepsia.

Píramide de Alimentos Con la Dieta Keto

¿QUÉ ES EL CBD?

El CBD, o cannabidiol, es un fitocannabinoide producido por los tricomas de la planta del cannabis. Cumple la función de un metabolito secundario dentro de la hierba y tiene una función ecológica importante. Los estudios actuales están analizando la eficacia del CBD en modelos de recuperación tras el ejercicio, inflamación, rendimiento mental, etc.

El CBD se siente atraído por los receptores de serotonina 5-HT1A y los receptores vanilloides presentes en el cuerpo. La molécula también afecta indirectamente a los receptores CB1 y CB2 del sistema endocannabinoide como antagonista. Existen decenas de testimonios anecdóticos en torno al CDB que sugieren una mejoría del estado mental, una mejor recuperación deportiva, una disminución de la inflamación y mucho más.

CBD Y KETO: ¿UNA COMBINACIÓN PODEROSA?

Muchas personas comienzan la dieta keto y el CDB no en un intento de reducir los síntomas, sino para impulsar su rendimiento y optimizar su estilo de vida. Los deportistas y los entusiastas de la salud adoptan la combinación para alcanzar sus metas y mejorar la calidad de vida. Sin embargo, las personas que experimentan síntomas de enfermedades diversas también usan esta combinación de modo terapéutico. Tanto la dieta keto como el CDB se han estudiado mucho y han mostrado resultados bastante parecidos, lo que sugiere la existencia de una sinergia poderosa entre los dos.

Porqué Sufrimos Inflamación

INFLAMACIÓN

La inflamación ocurre cuando los glóbulos blancos liberan sustancias químicas en la sangre o en los tejidos para proteger al cuerpo contra sustancias dañinas. Esto también puede ocurrir como resultado de lesiones, enfermedades crónicas y afecciones autoinmunes. Los síntomas de la inflamación incluyen enrojecimiento, hinchazón, dolor, rigidez, calor y pérdida de la función articular.

Un artículo de 2015[1] publicado en la revista Epilepsia analiza los efectos antiinflamatorios de la dieta cetogénica. Los autores afirman que la dieta induce nocicepción térmica y disminuye el edema periférico, apuntando hacia un efecto antiinflamatorio.

Los científicos estudian constantemente el CBD en modelos de inflamación, pero también están interesados en los análogos de la molécula. Una investigación publicada en la revista Bioorganic & Medicinal Chemistry analizó este arsenal de sustancias químicas[2] en casos de colitis, artritis inducida por colágeno, neuroinflamación inducida por el amiloide B, y lesión pulmonar aguda.

EPILEPSIA

La dieta cetogénica es un tratamiento establecido para la epilepsia refractaria, es decir, la epilepsia que no responde a las formas de tratamiento. La dieta se ha utilizado con éxito para este propósito desde la década de 1920. Un artículo de 2008[3] publicado en The Lancet documenta un estudio que comprobó los efectos de la dieta cetogénica en la epilepsia resistente a los medicamentos en niños. 145 niños de 2 a 16 años que sufrían convulsiones diarias y no respondían a la medicación para convulsiones se inscribieron en el ensayo. Hicieron un grupo cetogénico con 73 niños, y un grupo de control con 72 niños. Se analizaron los datos de 103 niños, de los que 54 eran del grupo keto. Después de un período de 3 meses, el porcentaje de convulsiones fue significativamente menor en el grupo keto.

El CBD saltó inicialmente a la fama tras la publicación de noticias sobre pacientes con epilepsia infantil. Los investigadores se están esforzando para descubrir si este cannabinoide influye en las vías cognitivas implicadas en las convulsiones, y si afecta a la frecuencia de las mismas[4].

Neurona y Suministramiento De Glucosa

CÁNCER

El cáncer se refiere a un grupo de enfermedades que implican el crecimiento celular anormal que termina propagándose a otras áreas del cuerpo. En 2018, se estima que se diagnosticarán alrededor de 1,7 millones de nuevos casos de cáncer en Estados Unidos. Los tratamientos convencionales para esta enfermedad incluyen quimioterapia y radioterapia. Sin embargo, las alternativas emergentes, como la dieta cetogénica y el CDB, están mostrando resultados muy interesantes, y aunque ambos están en etapas muy tempranas de investigación, los resultados siguen siendo fascinantes.

Un artículo de 2007[5] publicado en la revista Nutrition and Metabolism afirma que una dieta cetogénica restringida en calorías es una terapia alternativa eficaz para el cáncer cerebral maligno. Los autores indican que aunque las células cerebrales normales pueden usar la glucosa y los cuerpos cetónicos para obtener energía, las células tumorales cerebrales carecen de flexibilidad metabólica y dependen de la glucosa para el crecimiento y la supervivencia. Por lo tanto, un estado cetogénico podría cortar efectivamente el suministro de energía a las células tumorales del cerebro.

El estudio mencionado en el artículo analizó los efectos de una nueva dieta keto nutricionalmente equilibrada, rica en grasas y baja en carbohidratos, en el crecimiento de células tumorales cerebrales en ratones y en vitro. Se concluyó que la dieta tenía efectos antitumorales y antiangiogénicos en ambos tipos de células.

 ¿En qué situación se encuentra la investigación del CBD con respecto al cáncer? Los investigadores están estudiando el sistema endocannabinoide como objetivo para el tratamiento contra el cáncer[6], y muchos cannabinoides se analizan por su influencia positiva sobre esta red reguladora. Un estudio publicado en la revista Molecular Cancer Therapeutics investigó la eficacia del CBD en modelos de apoptosis (muerte celular controlada)[7]; un mecanismo deseable para los medicamentos contra el cáncer.

Descargo de responsabilidad:
Este contenido está destinado únicamente a fines educativos. La información ofrecida procede de investigaciones recopiladas por fuentes externas.

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