EL DESAYUNO DE LOS CAMPEONES: GOFRES DE MARIHUANA

Los gofres de marihuana son una delicia que lanzará tu mente a un intenso estado de euforia. Los gofres o waffles son un gran opción para el desayuno, o cualquier momento del día. Y seamos realistas: están tan buenos, que añadirles cannabis tiene el éxito asegurado. El ingrediente esencial de estos gofres es la mantequilla de cannabis. Para facilitarte las cosas, también hemos incluido esta receta.

Si te va la aventura y quieres probar ingredientes únicos y emocionantes con tus gofres cannábicos, al final del artículo te ofrecemos algunas sugerencias interesantes.

CÓMO HACER MANTEQUILLA DE CANNABIS

INGREDIENTES

  • 340g de mantequilla salada
  • 7 gramos de cogollos de marihuana, triturados y descarboxilados (de la variedad que prefieras)

MATERIAL

  • Olla mediana
  • Bol mediano
  • Estopilla
  • Espátula

  1. Derrite la mantequilla a fuego lento en una olla mediana. Cuando esté derretida, añade los cogollos secos y finamente molidos, y mezcla bien los ingredientes para obtener una consistencia uniforme.
  2. Cuece la mezcla a fuego lento, durante 45 minutos. Remuévela a menudo para evitar que la mantequilla se queme.
  3. Coloca la estopilla sobre un bol mediano. Cuela la mantequilla a través de la estopilla, de manera que el líquido caiga dentro del bol. Usa la parte posterior de una espátula para empujar la mayor cantidad posible de mantequilla a través de la tela y no desperdiciar ni una gota.
  4. Desecha los restos de cogollos que quedan en la estopilla. Deja la mantequilla de cannabis en la nevera durante una hora, como mínimo, para dejar que se solidifique. Finalmente, puedes cortar la mantequilla en bloques y guardarlos en el congelador, listos para cuando los necesites.

Cómo cocinar gofres de cannabis

CÓMO HACER GOFRES DE MARIHUANA

INGREDIENTES

  • 2 huevos
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharada de azúcar granulado
  • 680g de harina leudante (con levadura)
  • ½ litro de leche tibia
  • 170g de mantequilla de cannabis (receta anterior)

MATERIAL

  • Batidora
  • Bol grande
  • Gofrera 
  • Espátula
  • Aceite en spray para cocinar

Raciones: 2-4 gofres

  1. Mientras se precalienta la gofrera, bate los huevos en un bol grande hasta que queden esponjosos. A continuación, añade la leche, la mantequilla de cannabis derretida, azúcar, sal, extracto de vainilla, levadura y harina (poco a poco), mezclando bien a medida que añades los ingredientes. Sigue mezclando hasta que quede una masa suave.
  2. Añade una capa de aceite en spray sobre la gofrera, antes de echar la mezcla. Cocina los gofres hasta que queden dorados.
  3. Sírvelos mientras estén calientes en un plato con un tenedor pequeño. ¡Buenísimos! Pero la exquisitez no acaba aquí.

Cocinar gofres de cannabis

LA VARIEDAD ES LA SAL DE LA VIDA

La auténtica belleza de los gofres es que combinan deliciosamente con casi cualquier acompañante. Salsa de chocolate, fruta fresca, nata montada, sirope de arce, azúcar glas... todo vale. Solo hay una regla en cuanto a toppings: nada de controlar la cantidad. Añade tanto como te apetezca. Al fin y al cabo, acabas de preparar los gofres, así que te mereces un premio.

Si tienes predilección por alguna salsa o condimento, puedes probarla con los gofres. A lo largo de los años hemos visto gofres con surtidos de regaliz, marmite, e incluso huevos y ketchup. Deja volar tu imaginación y deleita tus papilas gustativas con nuestros deliciosos y versátiles gofres de marihuana.

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